フミタス(単数形、 フミ)はトウモロコシの穂軸の葉(地元ではこう呼ばれています)です。 チャラ o パンカス、同じくトウモロコシで作られ、事前に味付けされたパスタが詰められています。 すべての情報は以下にあります: «ペルーのアマゾン地域の典型的な料理は何ですか?"

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