の消費量と推定されるのは、 フォアグラ 紀元前XNUMX世紀頃に始まりました エジプト。 王の役人メレルカの墓が示すように、数人がガチョウの首を掴んで食べ物を口に押し込もうとしている姿が見られ、フォアグラはこの時代に非常に人気のある料理でした。 その後、ユダヤ人のおかげでヨーロッパでの消費が維持されました。 すべての情報は以下にあります: «フランスの代表的な食べ物:フォアグラ"

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