その名前が示すように、salmorejoはアンダルシア(スペイン)のCórdobaからの典型的な料理です。 それは、砕いたパンくず、オリーブオイル、トマト、ニンニク、酢で作られた一種のクリームまたはピューレです。 通常、セラーノハムのかけらと、固ゆでの卵またはクルトンが添えられます。 あなたはすべての情報を持っています:«最も重要なスペインのタパスのリスト"

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