カタロニアでは、 カルソット se suelen elaborar de forma tradicional, esto es, sobre sarmientos y sin haberlos lavado previamente.それらは通常、伝統的な方法で、つまり、つるの芽で、以前にそれらを洗浄することなく作られます。 Una vez cocinados, hay que pelarlos para poder comer su parte interior.一度調理したら、中身を食べるためにそれらをはがす必要があります。 Tienes toda la información en: «あなたはすべての情報を持っています:«自治コミュニティによるスペインの典型的な料理"
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