ブラジルには、美味しい伝統的なデザートやスイーツがいくつかあります。 それらを作るために、彼らはその地域の典型的な製品、例えばasaiやココナッツを使用します。 この記事では、主な成分を考慮して、どれが最も優れているかを説明します。
以下に、この記事で扱うすべてのポイントのインデックスがあります。
記事索引
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チョコレートと練乳
甘い歯を持っている人は、チョコレートと練乳が主役であるこれらのお菓子の準備に抵抗することができなくなります。
准将
El 准将、またはリオグランデルスルで知られているように、 黒は、その心地よい味と、ブラジルで最も人気のあるお菓子のXNUMXつです。 簡単に これはあなたの準備です。
必要な成分は次のとおりです。
- コンデンスミルクの缶
- 粉末チョコレート大さじXNUMX
- バターまたはマーガリンの大さじ
- グラニューチョコレート50グラム
まず、コンデンスミルク、バター、パウダーチョコレートを混ぜる必要があります。 弱火でかき混ぜ、皿の上に置いて放冷する。 冷めると、手はボールになり、グラニューチョコレートでコーティングされます。
チョコケーキ
もう40つの簡単なレシピは、チョコレートケーキのレシピです。 子供でも練習できます。 ブレンダーで牛乳、卵、マーガリン、砂糖、粉チョコレート、小麦粉、酵母を混ぜるだけです。 その後、すべてを型に入れてXNUMX分間焼きます。
ブラジルのパヴェ
ブラジルのパヴェを作るには、次の製品が必要です。
- 牛乳のカップ
- バニラ大さじXNUMX
- ブランデーまたはラム酒大さじXNUMX
- コンデンスミルクの缶
- 蒸発したミルクのカップ
- レモン汁XNUMX杯半
- マリアビスケットのパック
- すりおろしたココナッツのカップ
一方では、牛乳、バニラ、ブランデーを混ぜなければなりません。 もうひとつは、エバミルク、コンデンスミルク、レモン汁をホイップします。 クッキーをこのXNUMX番目の混合物に浸し、型に入れてベースを形成します。
これに、牛乳とレモンの組み合わせを追加します。 このアクションは、 XNUMXつの帽子。 冷蔵庫でXNUMX時間以上冷やしてください。
ダッチケーキ
名前のように思えないかもしれませんが、オランダのケーキもブラジルの典型です。 ホワイトチョコレートの詰め物で覆われたクッキーで構成されています。 また、 ガナッシュ またはダークチョコレート、ココアパウダー、生クリームで覆われています。
フルーツ
ブラジルの気候は、世界の他の地域ではエキゾチックと見なされるいくつかの果物の栽培に理想的です。 それらを使って、さまざまなレシピを見つけることができます。
キンジン
El キンジン 黄色が目立ちます。 卵、砂糖、バターで作ったクリームと すりおろしたココナッツ。 すべての材料を混合し、ウォーターバスでグラスに入れて焼きます。つまり、水で型に入れます。
特にブラジル北東部やバイアなどの地域で人気があります。 この料理の歴史は、アフリカの奴隷が砂糖とココナッツを組み合わせ始めたXNUMX世紀に始まります。
Kissyの
ココナッツで調理された別の甘いです ベイジンホ、に似ています 准将。 コンデンスミルクの缶、150グラムのすりおろしたココナッツとバターだけが必要です。 すべてを弱火でかき混ぜ、冷まして手でボールを作ります。 最後に、それらはより多くのココナッツでコーティングされています。
ゲル化ボーラス
の準備について ゲル化ボーラス またはアイスケーキ、次のアイテムが必要です：
- 小麦粉XNUMXカップ
- ベーキングパウダーの大さじ
- XNUMXつの卵、卵黄を白人から分離
- 砂糖半分
- オレンジジュースのカップ
- 小さじ半分のバニラエキス
- 小さじ半分のアーモンド抽出物
- ココナッツミルクのカップ
- コンデンスミルクのカップ
- すりおろしたココナッツXNUMX杯
一方で、生地を作る必要があります。 もう一方には、ココナッツミルク、バニラとアーモンドの抽出物、すりおろしたココナッツを加熱するためのカバーが形成されます。 一部の地域では、この甘いものは«夫を捕まえる"
アサイ
El アサイベリー アサイヤシの木の実です。 抗酸化作用があり、消費者にエネルギーを提供します。 このため、ブラジル人は通常、 そう 仕事の前後。
最高の組み合わせはバナナとオレンジジュースです。 XNUMXつすべてをかき混ぜると、滑らかなテクスチャーのシェイクが得られ、美味しい味わいになります。 それはいくつかのドライフルーツを伴うことができます。
パパイヤクリーム
パパイヤクリームの準備は簡単です。 それを作るには、パパイヤの皮をむき、種を取り除く必要があります。 次に、バニラアイスクリームと牛乳と一緒にブレンダーを通過します。 酒を加えるのが一般的です ブラックカラント または一度提供された黒スグリ。
パン粉バナナ
別の典型的な甘いものは、パン粉を塗ったまたはパン粉を塗ったバナナです。 調理するには、バナナを皮をむき、小麦粉、卵、パン粉の順にコーティングします。 それからそれは熱い油で揚げられます。
次のビデオでわかるように、さまざまな材料を使用して準備することができます。
ロメオ·イ·フリエタ
アメリカ産の果物であるグアバを使って、ロミオとジュリエットと呼ばれるデザートを作ることができます。 これを行うには、パスタを組み合わせる必要があります グアバ フレッシュチーズと。
その名前はXNUMX年代のブラジルの広告に由来しています。 その中で、ロミオと呼ばれるチーズは、グアバクリームのジュリエットに恋をしました。
サゴ
サゴパールはユッカの根から得られます。 それらを消費するには、まずワインと熱湯を混ぜます。 次に、サゴを加えて加熱します。 最後に砂糖とシナモンを加えます。
パッションフルーツのムース
パッションフルーツまたはパッションフルーツを使用すると、食欲をそそるムースを準備できます。 これには、以下の食品が必要です：
- コンデンスミルクの缶
- パッションフルーツジュースのカップ
- クリームXNUMXカップ
- 薄味無香料ゼラチン14 g
- ラズベリー300グラム
- グラス一杯のオレンジジュース
- 砂糖200グラム
クリスマス
一年を通して美味しいですが、クリスマスや特別な日のために予約されているデザートもあります。
アンブロシア
このケーキを作るには、次のものが必要です。
- 牛乳XNUMXリットル
- XNUMXの卵黄とXNUMXつの白
- レモンの皮
- バター
- 一杯のワイン
砂糖で牛乳を加熱します。 沸騰し始めたら、XNUMX個の卵黄、XNUMX個の卵白、レモンの皮を加えます。 火から下ろさずにすべてを混ぜます。 次のステップは、型に入れて焼くことです。 最後に、上に少量のワインを注ぎ、冷まします。
クリスマスのスライス
に似たレシピです フレンチトースト スペインから。 パンのスライスは、まず牛乳に浸し、次に溶き卵に浸します。 彼らは非常に熱い油で揚げられ、余分な油を取り除くために水切りされます。
水と砂糖を沸騰させるだけのソースを上に追加してから、砕いたナッツを追加することができます。 このように、彼らはより甘い味がします。
夢
夢、またはポルトガル語で言うように、 夢、彼らはクリスマスシーズンの伝統的なお菓子です。 生地を調理するには、次のものが必要です。
- 500 grの小麦粉
- 50 grイースト
- バター100 g
- 砂糖100グラム
- 2の卵
- サル
- バニラエキスの小さじXNUMX杯
- 水
この生地を半分に切って、牛乳、砂糖、小麦粉、卵で作ったフィリングを作ります。 このようにして、ペストリークリームを作ります。 粉砂糖で飾ることができます。
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