El gyros es un plato de origen griego que consiste en una especie de sándwich hecho con pan de pita.ジャイロはギリシャ起源の料理で、ピタパンで作られた一種のサンドイッチで構成されています。 Si viajamos a Grecia, veremos en las calles del centro de la ciudad diversos puntos de venta de comida rápida donde se puede degustar este plato tradicional.ギリシャに旅行すると、市内中心部の通りにこの伝統的な料理を味わうことができるさまざまなファーストフード店があります。 A continuación te mostramos la receta completa para que puedas preparar gyros caseros.ここでは、自家製のジャイロを準備できるように、完全なレシピを示します。
材料
ここでは、準備する必要がある材料を示します 6〜8ジャイロ （4-6人）：
- 白ねぎ1個
- 紫玉ねぎ1個
- ラム、ポーク、ビーフまたはチキン500グラム
- 6-8ギリシャのピタまたはピタパン
- 1氷山またはクレープレタス
- 5チョントまたはつるトマト
- ザジキまたはヨーグルトソース
- にんにく2つ
- 甘いパプリカまたはパプリカ
- 10-12ブラックオリーブまたはカラマタオリーブ
- サル
- 黒コショウ
- クミン
- ナツメグ
- オレガノ
- レモン汁
ステップバイステップの準備
ジャイロを準備するには、まず最初に 肉を準備する。 従う必要のある手順を以下に示します。
- タマネギ、ニンニクのみじん切り、塩、コショウ、クミン、ナツメグ、オレガノ、レモン汁で肉をマリネします。
- 容器に入れ、冷蔵庫で12時間マリネします。
- この12時間後、肉を高温で30分間焼きます。
- 焼き上がったら薄切りにします。
肉を焼いてカットしたら、次に進みます ピタパンを満たす。 次の手順に従ってください。
- ピタパンを少量の水で湿らせてから、フライパンまたはグリルで、中火で両面を1分以内に加熱します。
- 玉ねぎは輪切りにし、酢、オリーブオイル、塩、こしょうで漬けます。
- ピタパンがトーストしたら、肉、トマト、玉ねぎのピクルス、レタスを細切りにしてスライスしたオリーブを詰め始めます。
- 次に、甘いパプリカまたはパプリカとヨーグルトソースを追加します。
- 円錐形に転がせば完了です。
投稿者：サンドラフェルナンデス
25年02月2015日に更新
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